IGT Sicilia Bianco

シチリア ビアンコ

種別 白ワイン
品種 カッリカンテ、ミネッラ、マルヴァジーア、グレカニコ
樹齢 40年
土壌 砂質、火山性、ミネラルに富み、弱酸性を示す
亜硫酸添加  
味わい 麦わら色もしくは薄緑色がかった黄色。りんごの香り、フルーティー、アニス、アーモンド。 辛口で、バランスがよく、しっかりとした構造があり、酸のバランスも秀逸余韻がとても長い。

IGT Sicilia Nero d’Avola

シチリア ネロ・ダヴォラ

種別 赤ワイン
品種 ネロ・ダーヴォラ
樹齢
土壌 石灰質、粘土質
亜硫酸添加
味わい 紫の反射光を持つ、鮮やかなルビーレッド。赤い果実、強い。 内容があり、果実味に富み、調和が取れていて余韻が長い。

Rosso

エトナ・ロッソ

種別 赤ワイン
品種 ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カップッチョ20%
樹齢 100年を越える
土壌 砂質、火山性、ミネラルに富み、弱酸性を示す
亜硫酸添加
味わい ガーネット色の反射光を持つルビーレッド。 バニラ、熟した果実、タバコのニュアンスを伴い、全体的に強いエレガント。 調和が取れていて余韻がとても長い。タンニンのバランスが素晴らしい。

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