フランス食品振興会からのヴィンテッジ情報
2007年9月4日
◆委員会インフォメーション◇◇
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2007年 収穫関連情報
Les Vendanges 2007
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ボージョレー：収穫公示は8月25日（ボージョレーワイン委員会）
Vendanges 2007 dans le Beaujolais : le ban est fixe au 25 aout （InterBeaujolais）
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2007年の収穫公示は、8月25日に行われることとなった。これは昨年より11日早く、1997年(8月30日)、2000年(8月28日)、2003年(8月14日)と並ぶ、早熟の 年となった。難しい天候となった年だが、現在のところ畑の衛生状態は、良好に保たれている。農業会議所でぶどう栽培を担当するボージョレー開発委員会の技術者による管理方法を地域全体に詳しく広めた結果である。また、植栽密度の減少や、パリサージュ(枝の誘引・固定)、草生栽培などの手法を地域全体に広めたことも天候の影響をやわらげることとなった。春先から、ぶどうの生長は昨年に対して大幅に早かったが、(雨と気温の低い)夏の天候のために、成長の速度は少しゆっくりとなった。この夏の天候がなければ、2007年は疑いもなく、記録を塗り替える早熟となっていたであろう。ボージョレーはシャンパーニュと同様、一般的に手摘みを行う。昨年は、117カ国から、のべ47,000人がボージョレーに来て収穫を行った。
（8月15日付け、InterBeaujolais プレスリリース）
アルザス：8月22日から（アルザスワイン委員会）
Vendanges 2007 en Alsace（C.I.V.A.）
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AOCクレマン・ダルザス向けのぶどうの収穫が8月22日から開始されることなった。INAOの地域委員会が決定した収穫開始日は以下のとおり：
8月22日：AOCクレマン・ダルザス（リースリングとシャルドネを除く品種）
8月27日：AOCクレマン・ダルザス（リースリングとシャルドネ種）
9月 5日：AOCアルザス、AOCアルザス・グラン・クリュ
（リースリングとゲヴルツトラミネールを除く）
9月10日：AOCアルザス、AOCアルザス・グラン・クリュ
（リースリングとゲヴルツトラミネール）
9月19日：ヴァンダンジュ・タルディヴ、
セレクション・ド・グラン・ノーブル
4、5月に桁外れの日照量に恵まれ、開花は5月25日(通常は6月21日頃)と、異例の早さで始まった2007年シーズンの収穫は、例年より3週間早く始まることとなった。収穫量は、122万hlと予想されている。（8月21日付け、CIVAプレスリリース）
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＜お断り＞
以下は、収穫状況に関して、各メディアからの情報を抜粋し、ご紹介しているものです。公式の収穫開始日、ヴィンテージの評価などについては、各ワイン委員会からコミュニケが発表され次第、随時メルマガでご紹介していきますのであらかじめご了解ください。
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プロヴァンスで収穫始まる
Premiers coups de secateurs en Provence
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8月16、17日にAOCコート・ド・プロヴァンスの最も早熟の区画で、収穫が始まった。プロヴァンスワイン委員会(CIVP)によれば、例年より1週間ほど早く、9月初頭に、収穫が本格化していく見込みという。（La journee vinicole,8/20）
ブルゴーニュ：収穫開始時期 予想より少し遅れる見込み
Vendanges : calendrier bouleverse
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ブルゴーニュの収穫開始は、8月25日ごろと見られていたが*)、雨や低い気温などの天候の影響で、現在ではむしろ9月初旬となると見られている。（France3, 8/21）
*)フランス食の広場 159号参照
SCEESの07年収穫量予想 7月1日時点の予想を下方修正
Un potentiel de recolte estime a 49,9 millions d'hectolitres
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農水省の中央統計局(SCEES)が発表した8月1日付けの2007年のぶどうの予想収穫量は、7月1日付けの予想をさらに下方修正し、4,990万hlとなった。過去5年平均より5%減、06年より6%減となり、2000年代では最も低いレベルの一つと予想される。うち、VQPRD(AOC＋VDQS)が2,300万hl、ヴァン・ド・ペイが1,430万hl、コニャック向け810万hl、その他450万hl。VQPRD(AOC＋VDQS)とヴァン・ド・ペイは過去5年平均に対しそれぞれ、-2%、-1%と微減だが、その他のワイン(ヴァン・ド・ターブルなど)が-23%と大きく落ち込む見込みである。前回の7月1日以来、雨や低い気温などの天候が続き、カビ病の広がりが見られたため、予想を下方修正した。
(Agreste Conjocture, no.2)
*)SCEES
7月1日時点の収穫量予測:5,120万hl(フランス食の広場159号参照)
VINIFLOR(全国果実、野菜、ワイン、園芸同業者連合会；旧ONIVINS)
7月1日時点の収穫量予測:5,070万hl(フランス食の広場159号参照)
引用元：「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」
